CHOUCHOU

曾經有幾次，當我和「前同事」見面時，他們的第一句話是:『我好想念你...............泡的茶（咖啡）喔！』

嗯嗯,看來,『文化外交』是有道理的.

我最常使用的茶具，是「蓋杯」。

小圖上畫的，就是我最常用的蓋杯。

我很喜歡蓋杯。我甚至認為，蓋杯是劃時代的發明。

蓋杯的設計，兼具保溫、便於茶葉舒張、發熱香氣、集冷香氣、隔熱等等優點。

蓋杯可以當壺用，也可以當杯子用。而且蓋杯大多是瓷器，清洗方法和一般馬克杯相同，非常方便。

有興趣的人，跟著chouchou的說明，一起來玩玩看吧！



適合：無論在何時何地，都想輕鬆喝杯好茶的人。

1.溫杯：將杯身注入95℃～100℃的開水，約8分滿，蓋上杯蓋。 5~10秒後，將水倒掉。

2.放入茶葉，份量約杯身的1/3~1/4。

3.注入95℃～100℃的開水。

4.蓋上杯蓋。靜置約30~40秒後，即可直接享用。

5.可再次注水1~2次。

＊蓋杯各部份名稱由上而下為：杯蓋、杯身、杯托（可參考小圖所示）。
通常飲用時是拿杯托。不過，直接拿取杯身，不用杯托也可以。

＊溫杯的目的在幫蓋杯「暖身」，幫助之後茶葉的釋放。

＊每一杯在最後留下一點茶湯（只要有浸泡到底部的一些些茶葉即可），不需完全喝完，可使好滋味延續到下一杯茶湯。

＊一般來說，上述的茶葉份量可喝2~3杯。
若是擔心喝茶會影響睡眠，或是如胃功能較弱者，則建議只喝第 1、第2杯。