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現在,正值小暑、大暑時節,是夏天最為炎熱的時候。

炎炎夏日裡,若能有杯冰茶相伴,可是千金不換的享受唷!

有興趣的朋友,照著下面的步驟,和chouchou一起玩玩看吧!





1.準備
a.2個1000㏄以上的水壺(市售礦泉水的寶特瓶也可以)
b.1000㏄的常溫開水
c.20g白毫烏龍茶葉

2.先將茶葉放入其中一個水壺中,再注入 1000㏄的常溫開水


3.放入冰箱約3~4小時

4.取出已泡好的冰茶,將茶水倒入另一個水壺中,即可品嚐





5.泡過的茶葉可再沖泡一次,但水量要減半,即注入 500㏄的常溫開水。浸泡時間相同。



*目測20g白毫烏龍茶葉(條索形):直徑7.5cm、高9cm的馬克杯1滿杯。
球形茶葉(如烏龍、鐵觀音):蓋滿杯底,再多1/2。

*已泡好的冰茶,建議在常溫下不要超過1小時。

*茶葉與水可依實際狀況需要,做等比例增減。

*白毫烏龍茶,又稱東方美人茶、椪風茶。

動手試看看吧♪



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